SONHOS DE NATAL

Com a chegada do natal e das festividades é impensável não consumir doces. No entanto, não é por isso que precisa de esquecer a dieta. Existem alternativas saudáveis que podem ocupar a mesa de sobremesas durante o natal, mantendo todo o sabor e a tradição de sempre.

Experimente a nossa sugestão de hoje: Sonhos de Natal... saudáveis! 

INGREDIENTES:

300g de abóbora

½ Chávena de farinha de amêndoa

1 Ovo

1 Colher de chá de fermento

100ml de sumo de limão

Raspa de limão q.b.

Stevia q.b.

Canela q.b.

PREPARAÇÃO:

- Prepare a abóbora e coza-a. Posteriormente escorra a água e transforme em puré juntamente com o sumo e raspa de limão.

- Envolva todos os restantes ingredientes neste puré. Amasse bem (se a massa estiver muito liquida adicione um pouco mais de farinha). Deixe repousar a massa um pouco.

- Numa frigideira aueça o óleo de coco e deite pequenas porções de massa até esta estar dourada. Em alternativa coloque as porções da massa num tabuleiro e leve ao forno até estas cozinharem. Polvilhe com canela e sirva.