ROSBIFE COM ERVAS AROMÁTICAS

Sabemos o quanto é difícil ter imaginação ou vontade de cozinhar durante a semana. Com a correria do dia a dia, procuramos comer coisas fáceis  e rápidas, no entanto, essas opções nem sempre são saudáveis. Mas não precisa de ser assim! Para o ajudar, hoje a Vitaceutics traz-lhe uma sugestão de uma receita fácil de preparar e deliciosa: Rosbife com ervas Aromáticas! 

INGREDIENTES:

400g de filé mignon

4 dentes de alho

1 colher de sopa de azeite

Sal q.b.

Pimenta q.b.

Hortelã q.b.

Coentros q.b.

Manjericão q.b.

PREPARAÇÃO:

- Triture o alho com hortelã, coentros, manjericão e 1 colher de sopa de azeite.

- Enlace a carne para manter o formato de rosbife e tempere com o preparado anterior, sal e pimenta. Leve ao forno a 180º cerca de 30-45 minutos.

- Retire o rosbife do forno, embrulhe-o em folha de alumínio e deixe repousar 10 minutos.

- Fatie o rosbife, no momento de servir.

Nota: sirva com feijão-verde cozido.