COOKIES DE MAÇÃ

Hoje partilhamos consigo uma receita de cookies de Maçã: o lanche perfeito para levar para o trabalho nos próximos dias!

Ingredientes:

250g de maçã

75g de farinha de aveia

75g de flocos de aveia finos

Canela q.b.

Stevia q.b.

Preparação:

- Descasque as maçãs, corte em cubos e triture num liquidificador até ter uma consistência de puré. Adicione a canela e stevia e volte a misturar.

- Ao puré anterior acrescente os flocos e farinha de aveia e amasse bem, de modo a ligar bem os ingredientes.

- Forre um tabuleiro com papel vegetal e coloque pequenas porções de massa. Espalme com ajuda de uma colher de sopa, para obter formato de bolacha redonda. Leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 30 a 40 minutos.